El movimiento Food Truck es imparable y en 15 días las caravanas vintage con comida gourmet ya han pasado dos veces por Valencia. Vamos a conocer a algunos de estos cocineros sobre ruedas.
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Las Cervezas del Mercado nos propone uno de los bocadillos de autor más sanos y saludables de su carta. Su originalidad está en el alga que se utiliza para cubrir el wrap integral, tortita que envuelve los ingredientes principales.
Receta
La Albufera de Valencia guarda una de las tradiciones culinarias más antiguas y sabrosas: el 'All i pebre'. A base de anguila y patata, este manjar de pescadores puede rivalizar incluso con la paella.
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