De lo que todo el mundo habla.

La Denominación de Origen ‘Chufa de Valencia’ vive en la actualidad uno de sus mejores momentos. Un boom que no sólo afecta a su bebida más internacionalmente reconocida, lahorchata, sino a toda clase de derivados elaborados con este minitubérculo. Como puede ser el aceite de chufa.

Sabores de parmesano, mojito, puro, bayas de Nepal o churros. Los sorprendentes nuevos sabores de los helados.

El pescado es uno de los productos gastronómicos más valorados por los expertos, por esto es muy importante el método de cocción que utilicemos.