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Una receta de pasta rápida, cremosa y con mucho sabor que se prepara en menos de 20 minutos con ingredientes que probablemente ya tienes en casa.

Durante décadas relegados a la cocina doméstica, los macarrones vuelven a ocupar un lugar visible en Barcelona. Esta ruta recorre bares y restaurantes que los tratan con respeto, oficio y memoria, y reivindican un plato que vuelve a tener peso propio.

En Mani Pizza & Cucina la propuesta se articula desde los fundamentos de la pizza contemporánea y la pasta casera: masas de alta hidratación, un control preciso de los procesos y platos exquisitos con producto italiano de la mejor calidad.

El sofrito catalán es la base sobre la que se construye la estructura del plato, uno de los pilares de la cocina catalana tradicional y de mucha cocina mediterránea.

Un festín para los sentidos: los paccheri con cordero, trompetas de la muerte y trufa negra combinan tradición y sofisticación en un plato que captura la esencia de la cocina italiana más creativa.

El restaurante, situado en la zona alta de Barcelona, ofrece platos artesanales en un local con aire siciliano.

¿Y si os decimos que también existe pasta con pesto rojo? Os explicamos para qué sirve y os damos algunas recetas con pesto rosso.

Vegetales como la zanahoria, el puerro y la calabaza; frutas como el plátano y el mango y especias como la cayena, el clavo o la canela son algunos de los alimentos más indicados para preparar y comer durante estas fechas.

Los encurtidos o envinagrados son un grandísimo comodín en la cocina que va más allá de un sabroso aperitivo. Compartimos 5 recetas para preparar con encurtidos, desde unos pepinillos agridulces hasta una salsa tártara.

Si la pasta está rica, la pasta al horno está... ¡de vicio! Compartimos 5 recetas de pasta al horno con las que triunfarás sí o sí.

Nos encanta la pasta. Y la rellena... ¡Ñam! Una de las más populares son los raviolis, pero hay muchas más variedades. Descubrimos algunas de ellas y compartimos 3 recetas sabrosas y muy fáciles.

Hacerte sentir en casa. Este es el objetivo de La Impremta, un bar-restaurante en pleno centro histórico de Lleida. Dirigido por Micky Montoya, la rehabilitación ha sacado a la luz vestigios de la ciudad medieval que se esconden bajo las calles de esta parte de Lleida, que definen a las mil maravillas el contraste entre tradición y diseño que asalta al visitante al cruzar la puerta.