Todo listo para la gran final de la 'Tapa de l'Any' de Sitges del 1 de marzo

Ha empezado la cuenta atrás para el gran día. Seis días y restando. Y es que este domingo 1 de marzo el Auditorio del Hotel Melià de Sitges se transformará a partir de las 11 de la mañana en una cocina improvisada donde las 12 tapas finalistas del concurso 'Tapa de l'Any' competirán para alzarse con el premio a la Mejor Tapa de l'Any. El año pasado, la tapa ganadora fue 'Buscando a Nemo', de El Cable de Sitges.

"Arròs caldós", la propuesta de Tapes&Tapes.

Los asistentes podrán vivir en directo cómo los finalistas preparan sus propuestas bajo la atenta mirada de dos maestros de ceremonia de excepción: el chef mediático Alberto Chicote y el actor y presentador de TV3 Quim Masferrer.

"Crême brulée de foie", de La Marineta.

El precio de la entrada para asistir a la gran final es de 3 € y si se compra anticipada, además del acceso al show gastronómico, incluye la consumición de una tapa y un quinto de cerveza Estrella Damm en cualquiera de los 24 locales participantes de Sitges que apadrinan las tapas finalistas en la ruta Tapa de l’Any. La compra de entradas anticipadas se puede realizar a través de este enlace.

"L'origen del niu d'ànec", la tapa de de Súbit

Las 12 tapas finalistas son:

- "La Galta" del Bar Mantxego (Fernando Guzmán)

- "Pasión por la olla del Aquelarre" de Firo Tast (Rafa Solé y Fidel Castro)

- "Pulpo fusión al pimentón" de Arume (Manuel Núñez y Akira Higashio)

- "Farcellet d'ànima de pota blava" de Casino Café (Ruth Carles)

- "Crême brulée de foie" de La Marineta (Pere Patuel Codina)

- "L'origen del niu d'ànec" de Súbit (Oriol Viciana y Xavier Munill)

- "Biquini a l'estil Xirricló" de Cal Xirricló (Gabriel Jové)

- "Bacallà i no va dir res" de Antull Restaurant Lounge (Federico Izzo i Mousshin)

- "Trifàssic de Pota Blava" y "Petit Suis de carxofa i ou poché" de Ona Nuit Restaurant (Susana Aragón y Ismael Ripoll. Este establecimiento participaba con dos tapas).

- "Focaccia de melòs de secret ibèric" de La Catedral (Amalia Vilanova y Quim Font)

- "Arròs caldós" de Tapes&Tapes (Roger Murtro y Marc Murtro)