Tot a punt per la gran final de la 'Tapa de l'Any' de Sitges de l'1 de març

Ha començat el compte enrere per al gran dia. Sis dies i restant. I és que aquest diumenge 1 de març l'Auditori de l'Hotel Melià de Sitges es transformarà a partir de les 11 del matí en una cuina improvisada on les 12 tapes finalistes del concurs 'Tapa de l'Any' competiran per alçar-se amb el premi a la Millor Tapa de l'Any. L'any passat la tapa guanyadora va ser 'Buscando a Nemo', d'El Cable de Sitges.

"Arròs caldós", la proposta de Tapes&Tapes.

Els assistents podran viure en directe com els finalistes preparen les seves propostes sota l'atenta mirada de dos mestres de cerimònia d'excepció: el xef mediàtic Alberto Chicote i l'actor i presentador de TV3 Quim Masferrer.

"Crême brulée de foie", de La Marineta.

El preu de l'entrada per assistir a la gran final és de 3 € i si es compra anticipada, a més de l'accés al show gastronòmic, inclou la consumició d'una tapa i un quinto de cervesa Estrella Damm a qualsevol dels 24 locals participants de Sitges que apadrinen les tapes finalistes en la ruta Tapa de l'Any. La compra d'entrades anticipades es pot realitzar a través d'aquest enllaç.

"L'origen del niu d'ànec", la tapa de Súbit

Les 12 tapes finalistes són:

- "La Galta" del Bar Mantxego (Fernando Guzmán)

- "Pasisó per l'olla de l'Aquelarre" de Firo Tast (Rafa Solé y Fidel Castro)

- "Pop fusió al pebre vermell" d'Arume (Manuel Núñez y Akira Higashio)

- "Farcellet d'ànima de pota blava" de Casino Café (Ruth Carles)

- "Crème brulée de foie" de La Marineta (Pere Patuel Codina)

- "L'origen del niu d'ànec" de Súbit (Oriol Viciana y Xavier Munill)

- "Biquini a l'estil Xirricló" de Cal Xirricló (Gabriel Jové)

- "Bacallà i no va dir res" d'Antull Restaurant Lounge (Federico Izzo i Mousshin)

- "Trifàssic de Pota Blava" y "Petit Suis de carxofa i ou poché" d'ONA Nuit Restaurant (Susana Aragón y Ismael Ripoll. Aquest establiment participava amb dues tapes).

- "Focaccia de melòs de secret ibèric" de La Catedral (Amalia Vilanova y Quim Font)

- "Arròs caldós" de Tapes&Tapes (Roger Murtro y Marc Murtro)