Tot a punt per la gran final de la 'Tapa de l'Any' de Sitges de l'1 de març

23 febrer, 2015
Gastronosfera

Ha començat el compte enrere per al gran dia. Sis dies i restant. I és que aquest diumenge 1 de març l'Auditori de l'Hotel Melià de Sitges es transformarà a partir de les 11 del matí en una cuina improvisada on les 12 tapes finalistes del concurs 'Tapa de l'Any' competiran per alçar-se amb el premi a la Millor Tapa de l'Any. L'any passat la tapa guanyadora va ser 'Buscando a Nemo', d'El Cable de Sitges.

"Arròs caldós", la proposta de Tapes&Tapes.

Els assistents podran viure en directe com els finalistes preparen les seves propostes sota l'atenta mirada de dos mestres de cerimònia d'excepció: el xef mediàtic Alberto Chicote i l'actor i presentador de TV3 Quim Masferrer.

"Crême brulée de foie", de La Marineta.

El preu de l'entrada per assistir a la gran final és de 3 € i si es compra anticipada, a més de l'accés al show gastronòmic, inclou la consumició d'una tapa i un quinto de cervesa Estrella Damm a qualsevol dels 24 locals participants de Sitges que apadrinen les tapes finalistes en la ruta Tapa de l'Any. La compra d'entrades anticipades es pot realitzar a través d'aquest enllaç.

"L'origen del niu d'ànec", la tapa de Súbit

Les 12 tapes finalistes són:

- "La Galta" del Bar Mantxego (Fernando Guzmán)

- "Pasisó per l'olla de l'Aquelarre" de Firo Tast (Rafa Solé y Fidel Castro)

- "Pop fusió al pebre vermell" d'Arume (Manuel Núñez y Akira Higashio)

- "Farcellet d'ànima de pota blava" de Casino Café (Ruth Carles)

- "Crème brulée de foie" de La Marineta (Pere Patuel Codina)

- "L'origen del niu d'ànec" de Súbit (Oriol Viciana y Xavier Munill)

- "Biquini a l'estil Xirricló" de Cal Xirricló (Gabriel Jové)

- "Bacallà i no va dir res" d'Antull Restaurant Lounge (Federico Izzo i Mousshin)

- "Trifàssic de Pota Blava" y "Petit Suis de carxofa i ou poché" d'ONA Nuit Restaurant (Susana Aragón y Ismael Ripoll. Aquest establiment participava amb dues tapes).

- "Focaccia de melòs de secret ibèric" de La Catedral (Amalia Vilanova y Quim Font)

- "Arròs caldós" de Tapes&Tapes (Roger Murtro y Marc Murtro)

Hotel Melià de Sitges
Tot a punt per la gran final de la 'Tapa de l'Any' de Sitges de l'1 de març
Tot a punt per la gran final de la 'Tapa de l'Any' de Sitges de l'1 de març

/ Relacionats.

/ Trending.

17 febrer, 2026
7 postres i dolços japonesos: hi ha vida més enllà dels mochis
Els omnipresents mochis, amb totes les seves formes, sabors i farciments, o els súper instagramejables taiyaki, aquestes panqueques farcides en forma de peix, no són les úniques postres que triomfen al Japó. Per això, ens endinsem en un altre univers de creacions dolces, totes elles sortides del receptari tradicional, que tenen entre els seus ingredients principals productes poc habituals en la nostra rebosteria com la pasta de mongetes vermella (anko), l'agar-agar o la farina d'arròs glutinós.
25 desembre, 2025
Menjar grec: una guia per la seva gastronomia
De la versatilitat dels meze a la tradició dels plats de forn i la vigència de l’street food, recorrem els pilars sobre els quals es basa la cuina grega per redescobrir per què continua sent una de les taules més disfrutables del Mediterrani.