Sorprèn que, amb la quantitat de recursos i talent dedicats a desenvolupar i millorar els processos que serveixen per produir coses bones per menjar (des dels tomàquets fins als iogurts de gustos, passant per la cuina tradicional o creativa), s’hagin estudiat tan poc els mecanismes que fan que les coses siguin –llegiu ens semblin– bones o, dit d’una altra manera, ens agradin.
Benvingut
Ets major d’edat?
No pots accedir si ets menor d’edat.
