Gastronosfera

Ràpides de preparar i fàcils de transportar, les amanides de pasta són un recurs perfecte per a alimentar-nos durant una jornada de platja o per a aportar-nos energia després d'una excursió campestre. Recollim cinc receptes d'amanides fresques i saludables per a estiuejants, que també poden ser d'utilitat per a omplir el “tupper” d'aquells que passaran l'agost asseguts a la cadira de l'oficina.

Del 6 de maig al 5 de juny Begur acollirà la 19ª edició d’aquestes jornades en què el peix de roca lluirà entre una oferta a partir de 35 euros.

Cuinar unes cruixents i delicioses anelles de ceba és molt més fàcil del que sembla, però hi ha alguns trucs indispensables que s'han de seguir. La temperatura de la barreja per aconseguir una tempura perfecta o incloure cervesa resulten claus.T'ho expliquem en el següent vídeo. A cuinar!