Gastronosfera

La gastronomia és cultura i tot aquest conegut discurs que compartim i coneixem. Si la Unesco és l"organisme internacional encarregat de la preservació del patrimoni cultural, llavors…Què és un conjunt de ciutats declarades patrimoni de la humanitat amb els seus corresponents productes gourmet?

Vaig anar al restaurant que acaba d'obrir al costat de l'antic Mercat del Born de Barcelona (sembla que hi treballen de debò; quan estigui acabada la remodelació, el passeig serà una delícia). Llamber (c/ de la Fusina, 5) és un mot asturlleonès, perquè la taverna és germana d'una altra del mateix nom i molt d'èxit que hi ha a Avilés.

Poc importa si vius en un xalet amb un jardí esplèndid o en un apartament amb una estreta terrassa. Els horts urbans estan de moda i pots adaptar-los al teu estil de vida i les teves possibilitats. Una mica d'amor i de paciència és l'única cosa que necessitaràs per arrencar amb un passatemps molt addictiu que, molt ràpid, començarà a donar-te enormes satisfaccions.