Gastronosfera

A la pregunta què tenen en comú una txapela i un pintxo molts respondríem, sense dubtar ni un segon, el País Basc. Doncs bé, des d'ara aquests dos productes comparteixen, a més, ruta gastronòmica.

Feia dies que ho veníem anunciant, i ara els números ens donen la raó: el Quinto Tapa del Prat ha estat un èxit!

Romain Fornell és un xef que trenca clixés. Per começar? És el primer xef que aconsegueix una Estrella Michelin a França i una altra a Espanya. Però és que Romain en prou feines havia acabat els seus estudis d'hostaleria a Toulose i els millors restaurants a banda i banda dels Pirineus ja se'l rifaven.