Gastronosfera

Poc importa si vius en un xalet amb un jardí esplèndid o en un apartament amb una estreta terrassa. Els horts urbans estan de moda i pots adaptar-los al teu estil de vida i les teves possibilitats. Una mica d'amor i de paciència és l'única cosa que necessitaràs per arrencar amb un passatemps molt addictiu que, molt ràpid, començarà a donar-te enormes satisfaccions.

El nounat Terra i Taula és un col.lectiu de productors agroalimentaris i cuiners del Baix Penedès (Tarragona) que s'han unit per treballar per a la recerca de la màxima qualitat en els productes i en les elaboracions.

Sorprèn que, amb la quantitat de recursos i talent dedicats a desenvolupar i millorar els processos que serveixen per produir coses bones per menjar (des dels tomàquets fins als iogurts de gustos, passant per la cuina tradicional o creativa), s’hagin estudiat tan poc els mecanismes que fan que les coses siguin –llegiu ens semblin– bones o, dit d’una altra manera, ens agradin.