Conocida a través de los siglos por sus propiedades antinflamatorias y antioxidantes, esta apreciada raíz proporciona un toque oriental de sabor dulce y ligeramente picante a los platos a la vez que un delicado aroma y una tonalidad dorada.
Mónica Salazar Vevia
Mónica Salazar Vevia - Redactor
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Una sabrosa verdura china, tierna y crujiente a la vez, con flores amarillas comestibles para sorprender con un menú más exótico.
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La hierba de trigo o 'Wheatgrass', en inglés, es un superalimento: clorofila pura (70%) que nos llena de energía de manera rápida, sencilla y saludable.
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