Mónica Salazar Vevia

Todo un universo de sabores y fusión por descubrir, esta cautivadora gastronomía reúne lo mejor de la cocina autóctona, asiática e hispana. Iniciamos un viaje culinario y descubrimos tres recetas típicas.

Los vegetarianos flexibles o carnívoros ocasionales se inclinan por una dieta saludable, flexible y sin remordimientos. Una dieta realista que busca el progreso, no la perfección.

Estos nuevos productos son una posible alternativa a la carne convencional al tiempo que fomentan un sistema alimentario más sostenible, ético y justo.