Manel Bonafacia

Junto a la paella y el gazpacho, debe ser el plato español más popular, incluso es de los más vendidos en conserva, pero la fabada se puede preparar en casa si tenemos paciencia y, sobre todo, buenas fabes y buen compango. Y la cuchara a punto.

El ramen está siguiendo los pasos del sushi y es cada día más habitual en nuestro país, porque es un plato barato, reconfortante y muy completo que incluso podemos hacer en casa como os contamos hoy.

La sopa de cebolla o 'soupe a l'oignon', siempre presente en Francia y bastante olvidada aquí, puede volver con fuerza porque nos ayuda a combatir el frío, es barata, fácil de preparar, muy sabrosa... y es ideal para la resaca.