Manel Bonafacia

Se acerca la Navidad, época de reuniones familiares y buenas comidas, entre los que para muchos ocupa un primer lugar una buen caldo navideño: te contamos algunos consejos para que te quede tan bueno como espera toda la familia.

Las setas, unas de los grandes protagonistas del otoño gastronómico, se pueden comer de muchas maneras, salteadas, a la brasa o en guisos de carne o pescado, pero también las podemos servir en plato hondo y cuchara como en las recetas que os traemos hoy.

Pocos productos nos permiten preparar platos tan rápidos, sabrosos y económicos como los mejillones, un marisco nutritivo y asequible ideal para este tiempo, ya que se pueden comer tanto calientes como fríos y siempre nos harán quedar bien.