Inboga

En el corazón del Mercado Central de Alicante, Garra deslumbra con su cocina fusión japonesa-mediterránea. Un espacio íntimo, con solo ocho plazas, donde cada bocado es una experiencia única e inolvidable.

Hoy, de la mano del restaurante Nakama en Xàtiva (Valencia), te enseñamos a preparar una receta de yakisoba, uno de los platos más emblemáticos de la cocina japonesa y una opción deliciosa para cualquier ocasión. Preparar este salteado de fideos en casa es una experiencia gratificante, ya que puedes controlar cada ingrediente para lograr un sabor auténtico y lleno de matices.

En el casco histórico de Xàtiva (Valencia), tres amigos decidieron convertir su pasión por la gastronomía en un proyecto que mezclara creatividad, tradición y un toque canalla. Así nació Nakama, un restaurante japonés único que trasciende el simple acto de comer y transporta a sus visitantes a las vibrantes calles del Tokio más nocturno.