Inboga

En el casco histórico de Xàtiva (Valencia), tres amigos decidieron convertir su pasión por la gastronomía en un proyecto que mezclara creatividad, tradición y un toque canalla. Así nació Nakama, un restaurante japonés único que trasciende el simple acto de comer y transporta a sus visitantes a las vibrantes calles del Tokio más nocturno.

Descubre una explosión de sabores con esta receta de la instagramer Ana Cocinitas: unos irresistibles boniatos bravos con alioli de mandarina, una variación muy especial que te transportará directamente al corazón de la gastronomía valenciana.

Tanto si eres del equipo “con cebolla" como si prefieres la versión clásica, Valencia cuenta con locales donde este plato adquiere matices únicos. ¡Acompáñanos a descubrir los mejores restaurantes donde comer tortilla en Valencia!