Eric Morgado

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Eric Morgado - Redactor

Periodista cultural 

Más cosas sobre mí

Periodista cultural, gastronómico y profesor de catalán. Entiendo la cocina como un lenguaje: cada plato dice algo de quien la prepara y del lugar de donde nace. Escucho esas historias y las comparto. 

/ Publicaciones del autor.

Diviértete degustando las irresistibles propuestas de este restaurante mientras descubres las innovaciones que incorpora en la tradición gastronómica transalpina.
Restaurante
¿Has oído hablar de este método de asado? Proviene de Japón, tiene mucha historia y promete sabores auténticos y espectaculares.
Tendencias
Te contamos cómo elaborar esta magnífica propuesta que combina la delicadeza de las vieiras con la textura de las alcachofas y el sabor intenso del jamón ibérico.
Receta