Eric Morgado

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Eric Morgado - Redactor

Periodista cultural 

Más cosas sobre mí

Periodista cultural, gastronómico y profesor de catalán. Entiendo la cocina como un lenguaje: cada plato dice algo de quien la prepara y del lugar de donde nace. Escucho esas historias y las comparto. 

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Al lado de los emblemáticos Jardines de Palau Robert se encuentra Sintonia, el restaurante del Gallery Hotel. Un espacio elegante y singular donde deleitarse con cuidadas y acertadas elaboraciones -siempre acompañadas por un sobresaliente servicio por parte del personal de sala- que reinterpretan la cocina más tradicional. El canelón XL de 'rostit' y el steak tartar de vaca madurada son los protagonistas indiscutibles de su minuta. ¿Preparados para disfrutar?
Restaurante
Es una de las bebidas que está más de moda. ¿Cómo se elabora y qué beneficios tiene para nuestra salud? ¡Os lo contamos!
Toplist
Con una gran mezcla de sabores y texturas, los burritos originarios de la gastronomía mexicana os fascinaran. De forma cilíndrica, las tortillas de harina de trigo se rellenan de distintos ingredientes como carnes, quesos, especies y verduras y muy a menudo también van acompañados de alguno de sus identitarios productos, como los frijoles.
Receta