Arantxa López

Castizo se caracteriza por ser un establecimiento donde la cocina de temporada está muy presente, por eso es visita obligada en cualquier temporada del año.

Rincón Asturiano es un restaurante familiar ubicado en Arroyo de la Miel y regentado por Manrique Bustos Pola. Aquí podemos degustar una exquisita cocina regional hecha con esmero y cariño y una base tradicional muy presente en todos sus platos. En este local, que cuenta con comedor, zona de bar y terraza cubierta y al aire libre, encontraremos una propuesta gastronómica con mucho sabor y de raíces asturianas.

Charlamos con dos chefs de dos restaurantes de la zona de Málaga reconocidos por la calidad de sus croquetas para que nos cuenten algunos de sus truquillos para prepararlas en casa.