Arantxa López

En un mundo culinario en el que la innovación manda muchas veces, es un privilegio encontrar lugares para comer como Mesón La Estancia, donde el producto y el servicio son las insignias de oro de la casa. Este restaurante, que lleva abierto más de 20 años, cambió de propietario en 2019.

Magón es un restaurante de cocina mediterránea que se encuentra en la comarca malagueña de la Axarquía, concretamente, en el municipio de Torrox. Está ubicado en un cortijo en el que la terraza con vistas al mar y la chimenea de su salón son grandes complementos de sus platos elaborados con materias primas de primera calidad.

Vivimos un momento en el que la gastronomía inunda muchos ámbitos. A la gente le gusta comer y el sector gastronómico se ha convertido en una faceta transversal de muchas otras cuestiones. Comemos mucho y, aparentemente, de todo. Las redes le dan visibilidad a muchos alimentos saludables para esta vida tan ajetreada que lleva la mayoría, pero, sin embargo, nos hemos olvidado de cocinar en la mayoría de los casos.