De lo que todo el mundo habla.

Una ruta gastronómica por tres vermuterías gourmet de Barcelona de la mano de nuestra colaboradora Mar Calpena.

La ensaladilla rusa es un clásico de la Costa del Sol, aunque la receta suele ser variable. Compartimos 3 propuestas que nos han cautivado y de las que siempre repetimos.

El hotel Cotton House de Barcelona pone en marcha un nuevo mercado que invita a descubrir y disfrutar de su privilegiada terraza durante la temporada estival.

Todos los jueves de mayo son 'Dijous Brass' en la mítica Fonda Europa de Granollers (Barcelona).

Nuestra colaboradora Arantxa López comparte tres propuestas para comer bien y por menos de 15 € un menú de diario en Málaga.

El higo chumbo es también conocido como tuna o pera espinosa. Es el fruto que da el Opuntia ficus-indica o chumbera, al que también se le llama nopal o penca. Este tipo de cactus es procedente de América, de hecho, el mayor productor actual es México.

Si en el anterior post hablábamos de variedades de café y de métodos de preparación, entre otros datos, ahora presentamos cinco nuevas curiosidades con las que podremos sorprender a nuestros compañeros mientras charlamos en el bar y compartimos una taza de esta popular bebida.

El Cafè de la Pedrera (Barcelona) celebra la diada de Sant Jordi con una original propuesta gastronómica acompañada del mejor entorno.

Si las tapas en la ciudad de la Alhambra son toda una institución, incluso con fama internacional, una ruta de tapas como "Saborea Granada", es una estupenda oportunidad para probar este concepto gastronómico, genuinamente español, repleto de alicientes.

Buenos, bonitos y baratos. Estas son las características que reúnen los restaurantes ‘de las 3 B’ que hemos seleccionado para ti. Un triunvirato de locales en Valencia donde poder comer muy bien por poco dinero.

Su aroma es intenso y muy personal, variable según sus "terroirs", y difícil de definir. Es la trufa negra de invierno, también conocida como "truffe du Périgord" en Francia y "tartufo nero pregiato" en Italia.

El café nos acompaña a diario y, si bien conocemos algunos de sus beneficios para la salud, quizás también nos interese descubrir estos cinco datos básicos que nos ayudarán a ampliar nuestro saber sobre el mundo cafetero.

Nuestro colaborador Igor Goikoetxea recomienda tres restaurantes de Bilbao donde disfrutar de un muy buen menú del día a un precio muy compet itivo, menos de 15 €.

¿Te has planteado en alguna ocasión mezclar mermelada de naranja con nuez moscada? ¿Quizás ajo negro con fresas? Estas combinaciones son posibles, y de lo más recomendables, gracias al Food Pairing.

El arroz con “fesols i naps”, en castellano arroz con alubias y nabo, es un plato típico de la gastronomía valenciana que se mantiene en su recetario generación tras generación a lo largo de los siglos. Compartimos la receta y os animamos a intentarla en casa.

¿Sabes cuál es el proceso de producción del café? Te lo contamos paso a paso en esta práctica ilustración.

A partir del mes de marzo, la anchoa del Cantábrico está de temporada. Hasta julio, es la mejor época del año para consumirla fresca. Compartimos una receta de cómo preparar anchoas fritas.

La Bellvitja, L’Actiu y Leka son tres de los grandes menús del día que pueden encontrarse en Barcelona por menos de 15 euros.

Para quien no conozca L'Antic Taller, nada mejor que degustar su menú de tapas con el que participan en la ruta 'Menús de Tapas' de Barcelona. Seis tapas y un postre que son un fiel reflejo de su oferta, en la que se combinan las tapas y raciones clásicas, con alguna que otra sugerencia más exótica.

Conocemos de cerca la propuesta para Menús de tapas de Can Bigotis, un nuevo referente en Poble Nou que se atreve tanto con las últimas tendencias como con las recetas de toda la vida. El denominador común: producto de calidad muy bien trabajado.

Te proponemos 3 sitios donde ir en Valencia y disfrutar de un desayuno de cuchillo y tenedor. Eso sí, existe una premisa fundamental de la que no se puede escapar: hay que ir sin prisas.

En la terraza del Hotel Condes de Barcelona (vistas privilegiadas al Paseo de Gracia) nos proponen un Menú de tapas en el que encontramos desde propuestas tradicionales como las patatas bravas hasta creaciones personales y sofisticadas como la vieira con remolacha a la sal y mayonesa agripicante.

Si investigamos un poco, encontramos libros que cifran en más de 1.000 las formas distintas de cocinar el bacalao en la antigua Lusitania. Asado, cocido, en caldereta, a la parrilla, con nata, frito, desmigado, como ingrediente de ensaladas, etc., los portugueses son los primeros consumidores de bacalao a nivel mundial. ¿Cuál puede ser la causa de este fenómeno?

La médico nutricionista Magda Carlas explica algunos de los beneficios que puede aportar a nuestro organismo consumir, con dosis moderadas, café.

Seis tapas lo suficientemente interesantes para tenerlas en cuenta por separado que, en conjunto, conforman un menú de lo más tentador. Fulano Mengano no deja nada al azar en su propuesta para la ruta 'Menús de Tapas' de Barcelona: ni los sabores, ni la materia prima, ni como la tratan.

Nuestro colaborador José Cabello ha recorrido Málaga en busca de 3 propuestas de desayuno de cuchillo y tenedor top. Estos tres locales han sido los seleccionados.