Ocio

Los documentales sobre cocina y gastronomía pueden cubrir muchas temáticas. Algunos retratan chefs icónicos, mientras que otros muestran cómo se produce un alimento concreto o explican movimientos que unen a diversos cocineros. El mundo culinario no tiene ...  Leer más

1. Confesiones de un chef. Anthony Bourdain El carismático e inolvidable chef, tristemente desaparecido, nos propone entender el negocio de la restauración desde dentro. Y es el que cocinero pasó por todo tipo de trabajos: desde lavaplatos hasta pinche, de ...  Leer más

El próximo día 20 de febrero, el colectivo Osona Cuina celebrará el 'Dijous Llarder' con una gran fiesta que girará alrededor del cerdo en la Plaza Mayor de Vic. Una de las últimas oportunidades para disfrutar de este delicioso producto antes de las ...  Leer más

Conocíamos a Ana Ros por sus ponencias en algunos congresos como Madrid Fusión o Gastronómika. Pero no habíamos podido probar sus elaboraciones, Eslovenia queda demasiado lejos. El espacio del hotel donde se albergan estas cocinas efímeras ha sido decorado ...  Leer más

El complejo hotelero, deportivo y comercial Sorli Emocions celebra su quinto aniversario, por lo que los días 1, 2 y 3 de noviembre organiza una nueva edición del 'Emocions Market', un evento social de referencia que se lleva a cabo en Vilassar de Dalt y que ...  Leer más