Paseo de la Salaílla 2026
Vuelve el Paseo de la Salaílla, la ruta gastronómica que durante más de 10 jornadas llenará la ciudad de Granada de 38 suculentas propuestas gourmet en casi una cincuentena de locales elaboradas alrededor de la salaílla, una torta de pan redonda tradicional de la localidad, y que será la base de las deliciosas tapas que se ofrecerán a los comensales.
Cada salaílla podrá degustarse junto a un tercio de cerveza Victoria por 3,50 € o una Victoria 10 por 0,50 € más.
Consulta todas las tapas participantes en el desplegable y vota por tus favoritas: si lo haces, entrarás en el sorteo de una cena en el restaurante ganador del Paseo de la Salaílla. ¡Acércate y disfruta de la singularidad de este manjar típico combinado con los mejores productos locales!
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Saladillarusa
Salaílla Mar y Tierra Spiced
La victoria de la vaca
Salaílla de Patry
Salaílla Sabanera
Salaílla Rica
La victoria de la vaca
Fritaílla
La Sobrada
Sol de México
La victoria de la vaca
Tapa de Riquelme
Nuestra Tierra
Salaílla Mediterránea
La Remojona
Tapa de Lepanto
Salaílla Manueles
Salaílla Con Alma
Salaílla Qrro
Salaílla Picona
Salaílla Uve
Salaílla Viajera
Salaílla de costilla glaseada
Salaílla Del Moral
Tarta de atún, crema de guacamole, mayonesa kimchi y ensalada de wakame.
Salaílla con carrillera de vaca glaseada con salsa de cerveza marengo, mayonesa de queso curado y cebolla en dos texturas.
Salaílla con mousse de morcilla-victoria y espuma de tomate ecológico huerta Daniela.
Salaílla de tartar de salchichón con gilda crujiente.
Salaílla de carrillera PX y manzana con queso ahumado.
Salaílla con carrillera de vaca glaseada con salsa de cerveza marengo, mayonesa de queso curado y cebolla en dos texturas.
Fritaílla de calabaza con chistorra y piparra frita.
Pulpo al Josper sobre holandesa de sobrasada, yuzu, guacamole y mayo siracha.
Cochinita pibil con cebolla caramelizada y yema de mango.
Salaílla con carrillera de vaca glaseada con salsa de cerveza marengo, mayonesa de queso curado y cebolla en dos texturas.
Salaílla con tartar de salchichón.
Salaílla de carpaccio de presa ibérica escabechada, con champiñón crudo, avellanas y su propio escabeche.
Salaílla rellena de pesto de habitas con queso taleggio y atún.
Salaílla casera con una masa suave e impregnada en aove, corteza fina y crujiente, ventresca de bacalao barquero infusionada con naranja y AOVE, aceitunas negras deshidratadas, espuma de patata, naranja confitada, y cebolleta fresca.
Salaílla con panceta agridulce al josper.
Salaílla de pulpo frito con gamba de cristal, parmentier de manteca colorá y sobrasada.
Salaílla sobre base de salsa criolla, costillas de yernera guisadas al vino tinto, con pimientos asados, mayonesa de aceitunas negras y crujiente de jamón serrano.
Salaílla de pulled pork, cebolla encurtida y manzana caramelizada.
Medias noches de manitas crujientes, mayonesa de piparra y encurtido.
Salaílla de sobrasada vegana de zanahoria con crema de queso, miel de caña, manzana a la lima, uvas al vermut y avellanas tostadas (hay opción vegana).
Secreto de cerdo con adobo oriental, hierbas frescas, encurtidos caseros y mayosriracha.
Trozo de costilla con hueso, mayonesa de lacado, cebolla encurtida y hojas frescas de rúcula.
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