Paseo de la Salaílla 2025
Vuelve el Paseo de la Salaílla, la ruta gastronómica que durante más de 10 jornadas llenará la ciudad de Granada de más de 30 suculentas propuestas gourmet en casi una cincuentena de locales elaboradas alrededor de la salaílla, una torta de pan redonda tradicional de la localidad, y que será la base de las deliciosas tapas que se ofrecerán a los comensales.
Cada salaílla podrá degustarse junto a un tercio de cerveza Victoria por 3,50 € o una Victoria 10 por 0,50 € más. Acércate y disfruta de la singularidad de este manjar típico combinado con los mejores productos locales. Consulta todas las tapas participantes en el desplegable y vota por tu favorita: ¡entrarás en el sorteo de una cena en el restaurante ganador del Paseo de la Salaílla!
/ Todas las Tapas
Un puchero en salaílla
Pringailla
Salaílla Nervio
Bocado Nazarí
Un puchero en salaílla
Salaílla de cordero segureño
Salaílla de codillo
Sardinaílla
Delirium Costi
Salaílla de crujiente de costilla agripicante
Salaílla de pato
Salaílla de brandada
Ensalaílla
Famosa Primera
Salaílla de habas y carrillera
Salaílla de bacalao confitado
Humos de garbanzos, la pringá en su jugo de cocido y huevo de codorniz
Salaílla frita con pringá de cocido, huevo de codorniz y encurtidos.
Salaílla con tortilla Nervio
Crujiente saladilla rellena de morcilla Iznalloz, cremoso queso de cabra flambeado, coronado con mermelada artesanal de pimientos asados y crujiente sorpresa
Humos de garbanzos, la pringá en su jugo de cocido y huevo de codorniz
Salaílla de cordero segureño
Salaílla de codillo berlinés con miel de caña
Salaílla con hummus, sardinillas picantes y un toque de pipirrana especial
Falso costillar de ciervo con costra de alcachofas y ceps
Salaílla de costilla crujiente gochujang con cebolla morada encurtida y alioli de cilantro
Salaílla de pato laqueado con salsa hoisin, cebolla morada, cebolla caramelizada y glaseado de azúcar
Salaílla artesana rellena de brandada de bacalao con huevo de gallinas felices, ali oli de patata, salsa de piquillos, chip de ajo y tierra de jamón
Salaílla con ensaladilla de Javi
Salaílla de Salmorejo y Jamón Ibérico con toque caliente y ahumado al carbón de encina
Salaílla artesana de habas de la Vega de La Zubia con carrillera de vaca pajuna de Sierra Nevada, crujiente de jamón serrano y humo de encina y laurel
Salaílla con crema de orejones, chucrut de lombarda, tartar de bacalao confitado, pesto de aceitunas negras y cherry confitado