Paseo de la Salaílla 2024

Vuelve el Paseo de la Salaílla 2024, la ruta gastronómica que durante más de 10 jornadas llenará la ciudad de Granada con más de 40 suculentas propuestas gourmet en 50 locales elaboradas alrededor de la salaílla, una torta de pan redonda tradicional de la localidad, y que será la base de las deliciosas tapas que se ofrecerán a los comensales.
Cada salaílla podrá degustarse junto a un tercio de cerveza Victoria por 3,50€. Acércate y disfruta de la singularidad de este manjar típico combinado con los mejores productos local. Consulta todas las tapas participantes en el desplegable y vota por tu favorita: ¡entrarás en el sorteo de una cena en el restaurante ganador del Paseo de la Salaílla!
/ Todos los Menús

Salaílla de rabo de toro
Salaílla de rabo de toro con cebolla morada encurtida y rúcula.

Salaílla de solomillo al whisky
Salaílla de mantecadito de solomillo al whisky con jamón ibérico.

Salaílla de ensaladilla
Salaílla de ensaladilla hoces con pimientos.

"Granada en la boca"
Salaílla con variedad de ingredientes típicos granaínos.

Salaílla a la Moruna
Con pierna de cordero a la moruna, velo de parmesano y chips de yuca.

Salaílla de burger
Salaílla con burger de vaca madurada con cheddar curado, papada ibérica crujiente y salsa dulce de habanero.

Salaílla de guacamole, salmón y langostino
Salaílla de guacamole, salmón y langostino.

Salaílla de la casa
Salaílla con lomo, tomate y huevo.

Salaílla de ensaladilla
Salaílla de ensaladilla con gamba y lechuga.

Salaílla de habas
Salaílla de habas con jamón y panceta.

Salaílla Madrid
Salaílla de calamares con alioli.

Salaílla de cerdo ibérico
Salaílla rellena de carne de cerdo ibérico confitada y deshilada con salsa de vermut y naranja.

Salaílla Sabanera
Salaílla de crema de foie, queso, cebolla caramelizada y huevo de codorniz.

Salaílla con setas y jamón
Salaílla con seta Erynguii, jamón ibértico y huevo de codorniz sobre base de tomate y AOVE.

Salaílla de pistacho
Salaílla de pistacho, con mayonesa de tomate seco, sardina y crujiente de jamón.

Salaílla Pecorino
Mini focaccia con mousse de bacalao a la Veneciana.

Salaílla con huevos revueltos y mahonesa trufada
Salaílla artesana elaborada en obrador Diego Fernández (propio de la casa Artesanos de Granada) rellena de huevos revueltos y mahonesa trufada.

Salaílla de jamón y salmorejo
Salaílla de jamón con salmorejo de la casa.

Salaílla al vino con carillera
Salaílla al vino y pasas con carillera al px, con mayonesa de su salsa, cebolla morada y micromezclum.