Fiesta del Boquerón Victoriano

El boquerón es uno de los productos más emblemáticos del Rincón de la Victoria (Málaga) y, del 8 al 13 de septiembre, la localidad se entrega a su reconocimiento con la Fiesta del Boquerón Victoriano: 6 jornadas de degustaciones gratuitas, showcookings y actividades marineras orientadas a celebrar el valor de esta delicia mediterránea.   

Los showcookings arrancan el martes 8 de septiembre en La Calma Playa con Enrique Sánchez, presentador del programa Cómetelo de Canal Sur, como maestro de ceremonias del acto inaugural. El miércoles 9 llegará el turno de "El boquerón tiene historia", con una mesa amplia de cocineros que incluye a Juan Antonio Aguilar (Hotel Cabogata Beach), Guadalupe Montejo (Amuco), Abilio Arteaga (Casa Abilio, Álora), Reyna Traverso (Niña Bonita) o Pepo Frade (Aire Gastrobar). El jueves 10, bajo el título "El boquerón de la capitalidad gastronómica", intervendrán Fran Rascado (Alaparte), Hugo Boscovich (359 Cocktail Concept) y Ana Rollán y Guadalupe Peñalver (Juana Paloma). Los tres showcookings de entre semana requieren reserva previa y se celebran a las 20:30 h. 

El viernes 11, la Plaza Al-Ándalus toma el relevo con el showcooking "De Rincón, el boquerón", de acceso libre hasta completar aforo, protagonizado por Cristina Vargas (La Quisquillosa) y Gonzalo Roldán (La Finca), dos cocineros locales. Ese mismo día arranca también la Feria Sabor a Málaga, que se extenderá hasta el domingo 13 con degustaciones gratuitas de boquerones fritos y en vinagre a cargo de más de 67 restaurantes participantes y una carpa solidaria a beneficio de Rincón Contigo, repartiendo en total más de 1.100 kilos de boquerones. 

El fin de semana de feria suma actividades de cultura marinera: el sábado 12 habrá una recreación de la tira del copo en el varadero de La Cala del Moral, desayuno marengo en el Club de Remo y conciertos de Iván Zea y Miranda Cuenca. El domingo 13 cierra con el espectáculo infantil Las Aventuras de Peneque El Valiente y el concierto de Señor Mirinda. 

Puedes consultar todos los establecimientos participantes y el programa completo de las fiestas en su página web. ¡Anímate a descubrir y disfrutar del boquerón victoriano en todo su esplendor!