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El restaurante, ubicado junto al puerto pesquero de Cabo de Palos (Cartagena), constituye todo un oasis de proteínas cárnicas de alta calidad e inusuales cortes de carne, además de arroces elaborados al fuego de leña.

Tizne Brasería abre sus puertas en la ciudad de Murcia, a los pies de la Catedral, para inundar sus céntricas calles del sabor a humo de las brasas de su cocina.

Este espacio no es solo un homenaje a la rica historia de la ciudad, sino que también representa un cambio significativo en la forma en que los cartageneros se relacionan con su puerto.

El pastel de carne es uno de los iconos gastronómicos de la Región de Murcia. Nosotros hemos visitado cuatro pastelerías donde continúan haciéndolo a mano, de forma totalmente artesanal, siguiendo la misma receta tradicional que nos ha llegado desde la Edad Media.

Bajo la mirada de la “gran chimenea” que preside la Plaza de la Cerámica de Molina de Segura, encontramos este restaurante tradicional, que tiene como filosofía cuidar al máximo la calidad y la frescura de sus productos, sin olvidar la atención al comensal.

Te dejamos una recopilación con los dulces más típicos de Murcia que debes probar si te desplazas a la región.

El restaurante Estirpe es un viaje gastronómico a un remanso de paz y tranquilidad, donde la gastronomía confluye con la historia, la cultura y el territorio.

Productos locales desde una mirada cosmopolita, mix de técnicas de siempre y vanguardistas, cocina de la memoria puesta al día en una propuesta contenidamente creativa plena de picos de sabor con pinceladas de otras cocinas del mundo. Eso es la cocina de Juan Guillamón.

El restaurante Magoga es un restaurante con historia y tradición en constante evolución. Sus propietarios, María Gómez y Adrián de Marcos, trabajan duro para que este restaurante con estrella Michelin, situado a pocos metros del Puerto de Cartagena, con más de tres mil años de historia sobre sus espaldas, mejore día a día. Como las capas del suelo que han ido excavando en la ciudad portuaria para extraer los tesoros arqueológicos, María desgrana capa a capa la gastronomía local del campo de Cartagena para destilar los mejores ingredientes que incorpora a la carta de este restaurante tranquilo y acogedor.

Del 28 de septiembre hasta el 8 de octubre Murcia vivirá estas especiales jornadas gastronómicas en las que degustar propuestas elaboradas con el mejor producto local.

Hace justo diez años que abrió sus puertas la Cava de Royán en Alcantarilla. Este restaurante fue un pionero en apostar por gastronomía de calidad en este municipio murciano.

Barriga Verde es un restaurante de autor aligerado de formalismos donde el poder de decisión se cede al cliente.