Te proponemos un recorrido por algunos restaurantes del Mar Menor para que descubras la oferta de cocina del mar basada en prácticas ancestrales que acoge en sus costas la laguna salada más grande de Europa.
/ cocina murciana
La pipirrana, con sus múltiples variantes, es uno de los platos más refrescantes que nos ofrece el recetario español, a medio camino entre el gazpacho y la ensalada, con las joyas veraniegas de la huerta: tomates, pimientos, pepino y cebolla.
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En “mibarra”, así todo junto y con minúscula, nos invitan a conocer el acervo cultural de Murcia, a través de las fotografías expuestas en su local y los platos de su carta, basados en la tradición y las raíces murcianas, contempladas desde un punto de vista actualizado y moderno.
Restaurante
El mundo del vino es la pasión de Juan Francisco Carmona, actual gerente de Pura Cepa, un restaurante del centro de la ciudad de Murcia que lleva muchos años apostando por la calidad del producto como seña de identidad.
Restaurante
El restaurante El Jumillano, situado en el castizo barrio de Vistabella de Murcia, nos ofrece un viaje gastronómico a los olores y los sabores de los barrios de nuestras abuelas.
Restaurante
Gracias al boca a boca, en menos de tres meses, este local situado en una de las calles más conocidas y transitadas de Murcia, donde la terraza es su espacio principal, se ha convertido en un referente de la cocina de calle de la capital murciana.
Restaurante
Blak Label Urban Grill lleva a Murcia la mejor carne Angus estadounidense certificada en su apuesta por la ‘casual food’ de calidad.
Restaurante
El Restaurante Acuario es uno de esos restaurantes que quien no conoce podría clasificar de restaurante clásico. Pero, aunque alguna de sus presentaciones nos recuerden a ese tipo de restaurantes, no hay nada más lejos de la realidad. Regentado por la segunda generación de cocineros, este restaurante del centro de Murcia se basa en una cocina de autor creativa, de vanguardia y basada en el producto local.
Restaurante
El restaurante Local de Ensayo lleva más de seis años como referente de la alta cocina murciana. Su dueño y jefe de cocina, David López Carreño, realiza una cocina que vuelve a los orígenes, a la conexión con el territorio y con el producto local.
Restaurante
Casa Rafa rompe los moldes de la Calle de las Mulas, una zona del centro de Murcia conocida por sus bares de tapeo, con una cocina que mezcla los platos típicos de un asador tradicional con una barra repleta de tapas murcianas.
Restaurante
Cartagena, con su puerto como entrada, ha visto durante el paso de los años la llegada de diferentes civilizaciones que se asentaron en esta ciudad trimilenaria. Ahora su puerto, con el complejo Aliviento como buque insignia, se abre a nuevos tiempos y se convierte en una zona de ocio para cruceristas, visitantes, murcianos y cartageneros.
Restaurante
El Gran Rhin ha pasado en unos años de ser una barra donde los clientes se tomaban la primera cerveza y unas aceitunas y se marchaban a comer a otro restaurante, a convertirse en un local de referencia del centro de la ciudad de Murcia donde el marisco es el protagonista.
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