Barriga Verde es un restaurante de autor aligerado de formalismos donde el poder de decisión se cede al cliente.
/ cocina murciana
El pastel de carne murciano es uno de los bocados que más éxito tiene gracias a su contundente relleno y a su crujiente tapa de hojaldre.
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Los pescadores del Litoral murciano hacían un arroz en un caldero de hierro con pescado, ajo y muchas ñoras fritas que dieron lugar al plato típico de Murcia.
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Una rosquilla, ensaladilla rusa y una anchoa componen el aperitivo más internacional de los murcianos.
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