Gastronosfera

Tirar la cervesa correctament és una tècnica que s"aprèn i es perfecciona amb la pràctica. Són passes senzilles però que tenen el seu truc. El resultat, una cervesa de color intens i brillant amb una corona de crema suau i consistent que evita l"oxidació, potencia las propietats organolèptiques i s"adhereix a les parets de la copa per deixar marcat un cercle a cada glop que fem. Ho expliquem en quatre senzilles passes: 1. Inclinar la copa

L'estiu ens permet gaudir de moments irrepetibles, i molts d’ells els compartim amb el mar, relaxats en terrasses o restaurants amb aroma a sal. Alguns locals de la nostra costa ens conviden a tractar el mar en primera persona. Més enllà de les terrasses i locals d’estiu efímers que cada any atrauen milers de turistes vora el mar, el litoral català compta amb un ampli ventall de bars i restaurants de tota la vida que ja formen part del nostre paisatge marítim.

Ser explorador culinari durant un mes. Això és el que proposa Degusta Sant Boi, un grup de restauradors locals convençuts de la qualitat de la cuina del territori i dels seus productes. Per 20€ es pot degustar a una dotzena de restaurants del municipi, un menú que inclou productes de temporada del Parc Agrari acompanyats d'una cervesa.