“La cuina amb cervesa al nostre país sovint està limitada en excés: el pollastre a la cervesa, afegir cervesa a l'arrebossat dels calamars a la romana i poca cosa més”, explica el Rubén Oliver, cuiner d'El Xop d’or.
Gastronosfera
Gastronosfera - Redactor
/ Publicacions d'autor.
L’arquitectura s’ha convertit en un plus d’encant que completa, en tots els sentits, l’experiència gastronòmica.
Tendències
El mercat de bars temàtics i de gastronomia en general ha experimentat als darrers anys un creixement vertiginós. La varietat de propostes noves és incessant i la competència molt dura, per això només aquells locals que aconsegueixen renovar-se i satisfer les necessitats dels consumidors, romanen oberts.
Top List