Gastronosfera

Untuós, intens i amb caràcter, l’almogrote canari és un mojo de formatge que reflecteix l’essència dels plats tradicionals de les Canàries i la riquesa del seu receptari popular.

Espessa, gustosa i amb ànima casolana, la salsa gravy és un clàssic de la cuina anglosaxona. Aquí t’expliquem què és gravy, com fer aquesta salsa per a carn i en quins plats la podeu posar per triomfar.

Del 8 al 30 de novembre, alguns dels restaurants tradicionals més destacats del Principat presentaran les seves propostes culinàries de tardor en la 18a edició de les jornades Andorra a Taula.