Un guisat de calamar petit amb ànima marinera, senzill però intens, on el vi blanc, la ceba i la tinta es fonen en una salsa que té gust de costa i tradició.
Gastronosfera
Gastronosfera - Redactor
/ Publicacions d'autor.
Les festes conviden a aturar el temps i celebrar el que és essencial: la taula, la trobada, el sabor que es converteix en memòria. Aquest any, sis restaurants amb estrella Michelin (o liderats per xefs reconeguts amb una estrella) et proposen un Nadal diferent, on cada plat és una forma de brindar per la vida.
Top List
Dolços, sorpreses i un compte enrere que té gust d’il·lusió. El calendari d’Advent, aquest ritual que cada desembre ens desperta la infantesa més amagada, té al darrere una història que va molt més enllà del simple gest d’obrir finestretes.
Tendències