Los pierogi ruskie son una de las preparaciones más reconocibles de Europa del Este: pequeñas empanadillas de masa tierna rellenas de patata, queso y cebolla, pensadas para compartir y disfrutar sin prisas.
La cocina catalana en Tarragona se expresa con acento propio: brasas encendidas en invierno, arroces marineros y bodegas que hablan del territorio. Reunimos cinco direcciones donde el recetario tradicional dialoga con el producto local y la mirada actual.