Gastronosfera

Tanta, palabra inca que designa el pan y que aún se emplea hoy en día en el idioma que se habla en los Andes peruanos, evoca la tradición culinaria de la que parte la cocina del Tanta.

Cuarenta y cuatro años son muchos años. Casi media vida, diría el tópico. Sea media vida o una entera, lo que es indiscutible es que 44 años apoyando y difundiendo la música jazz, propia e internacional, desde Barcelona dan para mucho. La lista de bandas que han pasado por la ciudad a lo largo de todos estos años es interminable, y con su 44 edición, el listado promete crecer.

Sidecar es un asiento lateral adosado a una motocicleta y apoyado en una rueda, según la definición de la RAE. "¿Ah, sí?", te respondería uno de los muchos musicoadictos que viven o están de paso en Barcelona. Porque para ellos Sidecar es, sobre todo, una mítica y veterana sala de conciertos de la ciudad que el próximo 13 de noviembre cumple 30 años.