Gastronosfera

La novena edició del festival gastronòmic barceloní se celebrarà al llarg d’onze dies durant els quals es podran degustar platets, entrepans d’autor, pastisseria creativa i menús especials, a més de participar en tallers, degustacions i altres activitats gastronòmiques.

Cruixent per fora, cremós i lleugerament picant a l’interior, l’spicy tuna crispy rice combina arròs daurat i tonyina amanida en una proposta d’inspiració japonesa convertida en icona global.

Els pierogi ruskie són una de les preparacions més reconeixibles de l’Europa de l’Est: petites crestes de massa tendra farcides de patata, formatge i ceba, pensades per compartir i gaudir sense presses.