Gastronosfera

Delecta’t amb una crema de tardor càlida, suau i plena d’aromes naturals: una recepta fàcil de crema vegetal ideal per als dies freds.

Un guisat de calamar petit amb ànima marinera, senzill però intens, on el vi blanc, la ceba i la tinta es fonen en una salsa que té gust de costa i tradició.

Les festes conviden a aturar el temps i celebrar el que és essencial: la taula, la trobada, el sabor que es converteix en memòria. Aquest any, sis restaurants amb estrella Michelin (o liderats per xefs reconeguts amb una estrella) et proposen un Nadal diferent, on cada plat és una forma de brindar per la vida.