Gastronosfera

A Reus, està florint una generació de cuiners que reivindica la cuina d’autor des d’identitats molt diferents: des del refinament purista fins al bistrot creatiu i l’experimentació amb textures. Una escena gastronòmica inquieta, amb arrels mediterrànies i producte local, que converteix la ciutat en una destinació imprescindible per als amants de la bona gastronomia.

Un clàssic convertit en recepta viral, aquestes patates acordió fetes al forn amb mantega d’all i un exterior daurat cruixent són la guarnició definitiva per a carn definitiva.

Prepara aquestes receptes amb cava i descobreix com donar una segona vida a les ampolles que obres a les celebracions… i que sempre queden a mitges. Si t’has preguntat què pots fer amb el cava que tens encetat, aquí trobaràs idees delicioses, fàcils i amb molt de sabor. Aprofita cada bombolla!