La gastronomia està de moda. Proliferen els programes televisius amb cuiners experts, amb aprenents joves o amb xefs amateurs i en tots ells es tracta de demostrar què poden fer amb una sèrie d'ingedientes. Els protagonistes intenten que la seva creació deixi en evidència el seu saber fer entre els fogons i una mica d'això passa sobretot a l'estiu amb un dels plats amb més solera del País Basc: el sukalki.
Gastronosfera
Gastronosfera - Redactor
/ Publicacions d'autor.
Un plat ancestral de la gastronomia andalusa, que ens retrotreu als orígens del popular gaspatxo d'avui dia. En aquest cas, es tracta d'una recepta tradicional i familiar de la xef del restaurant granadí Damasqueros, però actualitzat amb un toc de bou de mar, fusionant així un plat modest i popular amb el gust del marisc.Preparació:
Recepta
Aquest divendres 5 de desembre es presenta en directe a la Sala Monasterio (Barcelona) Richie Ramone, un dels bateries de la mítica banda americana de punk rock Ramones. Es tracta d'un concert que podríem qualificar d'històric per als amants del rock'n'roll, parròquia molt abundant entre el seu públic.
Oci