Mónica Salazar Vevia

Te descubrimos la típica comida del Año Nuevo Chino, que se celebra el 25 de enero.

Con estos aperitivos sin gluten ni lactosa sorprenderás a tus invitados sin importar las intolerancias alimenticias.

La soja texturizada es increíblemente versátil además de una gran fuente de proteínas vegetales y un buen sustituto de la carne en diferentes elaboraciones culinarias. Te explicamos sus propiedades y su valor nutricional, ¡y te dejamos una receta de soja texturizada para prepararla en casa!