Inboga

El auge de la gastronomía asiática en nuestro país es algo incuestionable. Su gran variedad y su mezcla de aromas y sabores la dotan de un gran atractivo para nuestros paladares mediterráneos. Entre sus muchas propuestas e ingredientes, el pan bao o bun, también conocido como bocadillo taiwanés o mollete chino, viene pegando fuerte desde hace un tiempo.

Comer de manera equilibrada a últimas horas del día es importante ya que es el momento en el que el consumo de calorías es más débil, el cuerpo disminuye la actividad física y se prepara para el descanso nocturno.

Porque la historia de estos dos grandes de la cocina va unida desde el principio. De hecho, han crecido juntos profesionalmente y formado equipo en grandes proyectos como el liderado por el estrellado chef Quique Dacosta en Valencia. Su potencial gastronómico es admirable, al igual que sus ganas de sorprender al comensal.