Inboga

Tan sabroso, tan exquisito, tan versátil y tan fácil de preparar que es uno de los productos más consumidos en todo el mundo. Así es la hamburguesa, un plato que nunca pasa de moda y que tanto en establecimientos fast food como en los restaurantes más gourmet gusta a grandes y pequeños. Tanto es así que tiene un día propio: cada 28 de mayo se celebra el Día Mundial de la Hamburguesa.

Y es que si una cosa tenía clara el impulsor del proyecto, Federico Cervera, perteneciente a una familia de 4 generaciones de tradición culinaria, era que la filosofía del proyecto iba a beber de las raíces locales apostando por el producto autóctono. El resultado: diferentes estilos de cocina pero elaborada con productos de la comarca de la Marina Alta.

Descubre los beneficios de este superalimento y algunas sencillas recetas para elaborar desde condimentos básicos hasta platos para cualquier momento del día.