Priorizar ingredientes locales, vegetales de temporada y frenar el despilfarro conforman la receta exacta frente al calentamiento global. Porque llenar el plato con conciencia resulta tan necesario… ¡como sabroso!
Eric Morgado
Eric Morgado - Redactor
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La industria alimentaria se enfrenta a un consumidor que, sencillamente, está cansado de no entender lo que come. Te contamos cómo esta demanda de claridad está obligando a las marcas a desterrar la letra pequeña y cambiar las reglas del juego en los estantes.
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