Ambiente desenfadado y una carta con precios amables pensada para compartir son las claves de este restaurante situado en el barrio de Salamanca. Salitre encaja en ese modelo de restaurantes informales, cada vez más numeroso, que se dirigen, sobre todo, aunque no exclusivamente, a un público joven al que le gusta divertirse pero no renuncia a comer de forma satisfactoria.
Carlos Maribona
Carlos Maribona - Redactor
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En esta casa de comidas, a espaldas del Ayuntamiento, los hermanos Pedro y Luis García de la Navarra, uno en cocina, otro en sala, ofrecen cocina popular y una completa carta de vinos.
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En la carta, platos sencillos y perfectamente ejecutados, sin innecesarias complicaciones y sin más aspiraciones que dar bien de comer.
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