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La Pata Coja es un restaurante original y moderno que rompe con el ecosistema gastronómico del clásico barrio de Los Remedios de Sevilla. Aquí se sirven irresistibles dosis de creatividad, platos de corte internacional y ganas de sorprender en cada bocado. Bon appétit!

Francisco Ramos viene del mundo de la televisión y el teatro. Quizás en ese momento profesional, que se desarrollaba en Madrid, no pensó que acabaría regentando en Torremolinos un establecimiento hostelero, pero distintas circunstancias lo llevaron de nuevo hasta su localidad natal. Eso y su gusto por la hostelería fueron las bases para abrir La Tierra en marzo de 2019, una labor que compagina con otros negocios de la familia.

Baysha es un concepto puramente ourensano y radicalmente actual. Cocina, coctelería, atención a las tendencias y la magia de uno de los cascos históricos más bonitos de Galicia se dan la mano en este local de personalidad única.

Con un jardín magnífico en medio del Empordà, el restaurante ofrece sabrosos platos de fusión entre Cataluña, Líbano y Venezuela, y una carta de cócteles de autor al atardecer

En el centro histórico de Figueres, a pocas calles de uno de los principales reclamos de la ciudad, el Teatro-Museo Dalí, el chef Andrés Felipe Gallego experimenta con cocinas de aquí y de allá y ofrece en el nuevo restaurante Kombu platos de todo el mundo. Lo mejor de cada lugar: desde ceviche peruano, a sushi japonés, pasando por los gustosos arroces de la cocina mediterránea como el de gamba roja o el txuletón de vaca gallega a la brasa.

En 2016 visitamos uno de estos locales a los que, especialmente cuando llega el verano, apetece volver: Tibu-ron Beach Club. Ubicado en primera línea de mar, en el municipio de Castelldefels (Barcelona), este es uno de los mejores ejemplos de que en las playas del Baix Llobregat se cuece una gastronomía que no nos debería pasar desapercibida.

Llego a la divertida y abarrotada plaza de la Paja, con todas sus terrazas en ferviente funcionamiento, y me encuentro el precioso Naia Bistró, un coqueto local en el que cada detalle está pensado con mimo, en el que se ve cariño por agradar.

Una cafetería que sirve deliciosas creaciones culinarias, tanto dulces como saladas.

El restaurante ofrece una variada oferta de platos cocinados a fuego lento y con influencias de todo el mundo

Vrutal se aleja de los tópicos alrededor del restaurante vegano habitual. Tapas originales y sobre todo una selección de hamburguesas de calidad que recorren un mundo entero de sabores.

Huevos Benedict de todos los tipos, formas y sabores. Esta es la especialidad de The Egg Lab, un acogedor local del barrio de Sant Antoni de Barcelona donde el producto es oro y las combinaciones gastronómicas de diferentes países merecen una fotografía... y un buen bocado.

Por si el nombre dejaba alguna duda, los carteles y fotogramas colgados en las paredes del local lo confirman: este es un homenaje al actor neoyorquino John Turturro. Y por este motivo Turturro’s es una hamburguesería callejera, desenfadada, sin pretensiones, acogedora y con ese punto cosmopolita de las grandes ciudades americanas. Pero eso sí, como buena hamburguesería con referencias yanquis, aquí la calidad de los ingredientes es lo que prima.