-
ActualitatA l'hivern escalfa el teu cos amb aquests aliments
A la tardor les temperatures baixen i el cos es regula i intenta adaptar-se al termòmetre. A partir dels mesos vinents, el nostre organisme consumeix més energia per fer front al fred i poder mantenir, a la vegada, la calor corporal. Una bona manera de fer-ho ... Llegir més
-
ActualitatAquesta tarda es decideix el guanyador de la 5ª edició del Plat favorit dels catalans
La gastronomia tradicional catalana és la protagonista indiscutible de la 5ª edició del Plat favorit dels catalans. La final del concurs d'enguany tindrà lloc aquesta tarda a Ametller Origen - Mercat d'Autors, a les 17.30h, i la podreu visualitzar en directe ... Llegir més
-
ActualitatXia: 7 receptes per incorporar aquesta llavor tan poderosa
No, no és un cereal. La xia és una llavor, que ja va ser conreada pels asteques en algunes regions de Mèxic i Guatemala, i que actualment és molt valorada per les seves múltiples propietats nutricionals. Conté una gran quantitat d'antioxidants, calci, ... Llegir més
-
ActualitatGastroEbre: 2020: jornades gastronòmiques amb personalitat
La cuina contemporània de Víctor Torres; els arrossos d’Héctor Roda, la cuina amb algues de Iolanda Bustos; la cuina creativa i de territori de Rafel Muria Martí i les delícies dolces i pastisseres de Pere Felicidad són alguns dels al·licients de GastroEbre ... Llegir més
-
ActualitatFuturelife 21: el mètode per aconseguir un estil de vida saludable
Els miracles no existeixen. I, en qüestió de dietes, menys encara. Les solucions exprés de pèrdua de pes en pocs dies no resulten efectives i solen provocar un efecte rebot amb què es guanyen més quilos dels que es tenien abans de la dieta. Es pot perdre pes ... Llegir més
-
Actualitat9 purés i cremes de tardor
Quan arriba la tardor torna la cullera. L'horta proveeix de rics ingredients molt polposos i de generós color. Els moniatos i les carbasses, amb el seu taronja elèctric acosten els sabors càlids de la terra al paladar. La remolatxa i el seu tint vermellós ... Llegir més
-
ActualitatMenjar bolets amb cullera (o a cullerades)
Hi ha productes inseparablement associats a una estació, i encara que avui trobem bolets als mercats tot l'any, tant de cultiu com procedents de latituds llunyanes, al nostre país és ara quan podem agafar el cistell i sortir a buscar, collir, caçar bolets, ... Llegir més
-
ActualitatDia internacional de l’ou: l’aliment que no coneix fronteres
Aliment bàsic de la dieta mediterrània, barat, ric en proteïnes i de fàcil digestió: així és l’ou. Un superaliment que té la seva pròpia festivitat el segon divendres del mes d’octubre. Països d’arreu del món li reten homenatge al Dia Internacional de l’Ou. I ... Llegir més
-
Actualitat5 receptes saludables i delicioses per portar en 'tupper' a l'oficina
És hora de tornar a recuperar els tuppers, que han estat apartats en un armari o en un calaix durant l'estiu per a tornar-los a omplir i intentar que al seu interior hi hagi menjar sa i apetitós. Aquest pot ser un bon propòsit per a la nova temporada que ... Llegir més
-
ActualitatOus estrellats: prepara aquestes 4 originals receptes
Trencats o estrellats, tant se val. A vegades, fins i tot se'ls anomena cabrejats. Els tres termes es refereixen a una recepta en què els ous són els protagonistes i s'estavellen contra les patates que els serveixen de guarnició, un altre ingredient clau en ... Llegir més