-
ActualitatVëla i Tasty Trips, que comenci l'espectacle!
Benvinguts al món de Trips, que comenci l'espectacle! Amb aquesta sonora frase, com si fos un espectacle de circ, ens endinsem en aquest summer club que ha sabut adaptar-se d'una manera sorprenent a la nova situació que viu l'oci nocturn. Als seus orígens la ... Llegir més
-
ActualitatReceptes amb julivert, més que un guarniment
El julivert (Petroselinum crispum) és una de les plantes aromàtiques més populars de la gastronomia mundial, però em fa la sensació que, degut a la seva abundància, ha estat una mica menystingut, potser perquè abans les peixateries i les fruiteries el ... Llegir més
-
ActualitatDamadá Aljarafe, convidat de luxe en una nova edició de 'El Sur de las Estrellas'
El passat dimarts 22 de juny de 2022 es va celebrar una nova edició d'El Sur de las Estrellas, esdeveniment gastronòmic que cada dos mesos es porta a terme a la sala Platea de Sevilla. Aquesta nova edició va tenir com a convidat el cuiner sevillà, David ... Llegir més
-
Propostes GastronòmiquesSant Joan: gaudeix de la nit més màgica amb aquest menú
Amb permís de Cap d'Any, Sant Joan és la nit més esperada de l'any. Se celebra a tota la península Ibèrica, i molt especialment a les illes Balears. Els cavalls es converteixen en protagonistes a Menorca, que es vesteix de gala per a celebrar les seves festes ... Llegir més
-
Actualitat5 terrasses que no et pots perdre a les Ries Baixes
“Quina angoixa d'estiu, tinc el cos amarat de suor. [...] Va arribar l'hora de canviar asfalt per mar”, deien Los Rebeldes a finals dels 80. I quina raó tenien perquè l'estiu es gaudeix altrament a prop del mar, sense presses i amb les temperatures agradables ... Llegir més
-
ActualitatBioCultura Barcelona 2022: dels ous verds a la salsa chimichurri d'algues
Del 5 al 8 de maig es van donar cita al Palau Sant Jordi de Barcelona les principals marques de productes ecològics i consum responsable del nostre país. Biocultura va celebrar la seva 28a edició reunint 300 expositors i més de 250 activitats per a ... Llegir més
-
ActualitatRestaurants per gaudir d'un àpat 'gluten free'
El gluten és una proteïna present en el blat, l'ordi i el sègol. Tres ingredients molt habituals en la dieta mediterrània i base d'aliments com el pa, la pasta o qualsevol producte de brioixeria. Malgrat ser productes tan bàsics, moltes persones al món no ... Llegir més
-
ActualitatArriben a Almeria les IV Jornadas de Ronqueo de Atún de Almadraba!
La tradició mil·lenària del Ronqueo de Atún Rojo de Almadraba tornarà a viure's a Tony García Espacio Gastronómico gràcies a la quarta edició d'unes jornades que se celebraran del 1 al 4 de juny amb la presència de cinc prestigiosos xefs, acompanyats per l' ... Llegir més
-
ActualitatLes coques d'oliva, de plat humil a producte gurmet
Característiques de les comarques de La Safor i la Marina Alta a la Comunitat Valenciana, tenen en el municipi d'Oliva el seu bressol, ja que en aquest es troben representades les tres varietats existents: la coca de dacsa, la coca de llanda i la coca de ... Llegir més
-
ActualitatMurcia: els 10 llocs on et serviran la cervesa perfecta 10
No sembla, en principi que tirar una cervesa sigui un assumpte massa complicat: al cap ia la fi, es tracta d'obrir l'aixeta, inclinar la copa i permetre al final que surti escuma. La realitat és que, com tot, té el seu art i hi ha qui el domina. Només així ... Llegir més