Ya lo decía Benjamín Franklin: "Entre los muchos lujos de la mesa, el café puede ser considerado como uno de los más valiosos. Él atisba la alegría sin intoxicación, y el placentero flujo de espíritus que ocasiona nunca es seguido de tristeza, languidez o ...  Leer más

Se dice que los bilbainos nacen donde quieren, pero no ocurre lo mismo con los pasteles bilbainos cuya procedencia es tan rígida que es muy difícil degustarlos fuera de la capital vizcaína. En cuestiones de repostería tradicional son incontables los lugares ...  Leer más

La gastronomía vasca es rica y fecunda en todo tipo de platos y no se limita a los que abren el apetito o los que sustentan el ceremonial de la comida sino que también puede presumir de los que lo redondean. Junto a buenos entrantes y grandes platos ...  Leer más

"Ahora que había aprendido a decir pinículas va y le dicen Flims". Si no recuerdo mal, es un chiste de La Cubana, pero tiene una profundidad total. Si uno cambia el tema fílmico por el gastronómico se podría volver a escribir: "Ahora que había aprendido a ...  Leer más