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    Con la llegada del verano y las altas temperaturas nuestro cuerpo experimenta cambios significativos. El calor hace que nos apetezca cocinar recetas más ligeras y frescas y que, además, estemos más preocupados por nuestro peso. Pero sobre todo lo más ...  Leer más

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    Receta de fricandó de ternera con senderuelas

    El chef Ramon Freixa comparte con Gastronosfera una receta tradicional pasada por el filtro de su ingenio y creatividad: fricandó de ternera con senderuelas. Preparación: - Lavar las setas si son frescas; si son secas, poner en remojo con agua fría durante 2 ...  Leer más