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Hola a tod@s. Antes de nada agradeceros a tod@s los comentarios. Siempre es un placer conocer vuestras opiniones, así que muchas gracias por dedicar unos minutos a dejar vuestras impresiones :-)

Dicho esto, sólo queríamos hacer un apunte: estamos seguros que la intención de Jordi Luque a la hora de escribir este texto era la de entretener y, por qué no, sorprender también, proporcionando una información desconocida para muchos de nosotros. Como habréis podido comprobar al leer su artículo, el tono es en todo momento ligero, divulgativo y con ciertas dosis de humor. En ningún caso se busca denunciar el consumo de ciertos alimentos ni mucho menos atacar a nadie o sentar cátedra. Por lo que, si alguien se ha podido sentir ofendido, lo lamentamos y pedimos disculpas. En Gastronosfera lo que nos mueve es la gastronomía y, a poder ser, compartirla y disfrutarla con tod@s vosotr@s. Un saludo a tod@s.

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