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Evidentemente, cualquier persona que deje de comer alimentos procesados y azúcares va a notar mejoras. Pero está comprobado que la carne es uno de esos alimentos cancerígenos. En cuanto a las afirmaciones sobre que el ser humano es carnívoro por naturaleza, es contrario a lo que tantísimos estudios dicen sobre cuál es la naturaleza alimentaria del ser humano. Tendríamos que comparar las características físicas del hombre con los de cualquier animal carnívoro, cualquiera. Un tigra, nuestros dientres, nuestro sistema dijestivo, nuestras garras para atrapar presas, incluso nuestra saliva. No tenemos nada que ver. En algún momento de nuestra historia introdujimos la carne por necesidad, pero eso no significa que fuésemos diseñados para ello.

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