Decía Gardel que 20 años no es nada, quizás no lo sea en la letra de una canción, pero cuando un establecimiento de hostelería lleva abierto 42 años seguidos dando servicio y calidad a sus clientes, es digno de mención y felicitación. Esta es la historia de ...  Leer más

Es poco habitual que los múltiples chiringuitos que se esparcen por nuestras playas dispongan de una brasa de carne y, por supuesto, también de pescado y marisco. En L’Indret Beach sí la tienen, y éste solo es un indicativo de que no hablamos de un local de ...  Leer más

Los chiringuitos de playa están de moda. Algunos dirán, y con razón, que nunca habían dejado de estarlo. La novedad tal vez es que cocineros de cierto renombre hayan querido recuperar este formato y darles nuevos aires. El pionero fue sin duda Joan Escribà ...  Leer más

Los chiringuitos son para el verano. La brisa marina, la ropa informal, una cervecita bien fresca y algo ligero para picar. Si la propuesta gastronómica está a cargo de un hotel de cinco estrellas, la experiencia pasa a ser otra, al nivel de los playistas más ...  Leer más

El mar, el sol, las olas y ese pescadito frito, y esa paellita, y esa cervecita fresca, y esa copa de helado... ¿Por qué será que el verano no es lo mismo si no lo acompañamos de nuestras escapadas a los chiringuitos?  Pero no vale cualquiera. Porque si os ...  Leer más