La comida latina ha conquistado Valencia de la mano de Guatapé. Leer más

En “mibarra”, así todo junto y con minúscula, nos invitan a conocer el acervo cultural de Murcia, a través de las fotografías expuestas en su local y los platos de su carta, basados en la tradición y las raíces murcianas, contempladas desde un punto de vista actualizado y moderno.  Leer más

Si compramos platos preparados en el súper, podemos limitarnos a calentarlos o podemos 'tunearlos' con algunos trucos fáciles para salir de la monotonía.   Leer más

A veces la sencillez es la perfección. Es el caso de este aperitivo de La Sebastiana (San Sebastián), una receta de picoteo puro y duro. Leer más

El despilfarro alimentario es uno de los males de nuestra sociedad, afecta a nuestro bolsillo, pero también a los recursos y a la sostenibilidad del planeta. Para erradicar por completo esta mala práctica, inspírate en lo que ya hacían nuestros antepasados y súmate a la cocina de aprovechamiento, que no es más que utilizar las sobras de alimentos que tenemos en la nevera para elaborar nuevos platos y recetas.  Leer más