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  • Propuestas Gastronómicas

    La hora del vermut: las mejores propuestas para disfrutarlo

    “La hora del vermut" ya es una unidad en el tiempo en sí misma y toda una experiencia gastronómica en la que quedamos con amigos, familiares y seres queridos en general para hacer el aperitivo antes de comer (y si puede ser en una terracita al sol, mucho ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    Torrijas: cómo hacerlas y por qué son tradición

    Comparable con la tostada francesa, la torrija es un dulce tradicional español que lleva muchísimos años asentado en nuestro recetario. Consiste, básicamente, en una rebanada de pan duro, la cual se empapa en leche (o vino, en una variedad cada vez más ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    ¿Cómo pasar un San Valentín inolvidable? Ideas y menú para enamorar

    En Gastronosfera celebramos San Valentín desde un punto de vista gastronómico, como no podía ser de otra forma. Si eres de l@s que prefiere regalar actos de servicio antes que bienes materiales, no hay nada mejor que un buen menú casero para reconquistar a tu ...  Leer más

  • Propuestas Gastronómicas

    Día Mundial de la Nutella: orígenes y recetas para celebrarlo

    Nutella, esta crema de cacao y avellana que enamora a niños y adultos por igual, nació hace más de 50 años por necesidad. Y es que, después de la Segunda Guerra Mundial, el cacao era un ingrediente muy escaso, por lo que la empresa italiana Ferrero optó por ...  Leer más

  • Actualidad

    Michelin reparte sus estrellas en España y Portugal en una gala digital

    Madrid vivió ayer una fiesta gastronómica atípica, siguiendo todas las medidas de seguridad, en la que se dio a conocer la guía Michelin de España y Portugal 2021. En esta ocasión no hubo abrazos, chaquetillas bordadas ni grandes celebraciones, ya que se ...  Leer más

  • Tendencias

    Zero waste: 5 recetas para cambiar tus hábitos en la cocina

    Si atendemos a nuestro alrededor nos damos cuenta de que el uso de plástico está en todos sitios. Ya sea haciendo la compra, en nuestra higiene personal, o saliendo a tomar algo con los amigos, con lo que podemos llegar a una conclusión: el consumo de ...  Leer más

  • Tendencias

    7 regalos 'foodies' para triunfar en Navidad

    Sin duda alguna, la Navidad saca lo mejor de cada uno. Es tiempo de bondad, de reunirse con la familia y amigos y de hacerse regalos. Y aquí llegan las incertezas y el eterno problema de qué regalar. Antes de que te pongas a divagar por las tiendas sin una ...  Leer más